水戸病院だより 第63号の「医食同源」の一部誤りについて

2014年6月発行の広報誌「水戸病院だより 第63号」に掲載していました、医食同源「ストレス解消レシピ」につきまして、一部誤りがあることがわかりました。

「ネバネバに含まれるムチン」と表現されていましたが、正確には動物性由来の成分を指し、植物由来にはムチンは存在しないため、訂正してお詫び申し上げるとともに、第63号の広報誌を削除いたします。